3 cs de graines de sésame (ou de courge, de tournesol)
pousses aromatiques ou graines germées
Préparation
Râper finement la tome. Battre le jaune d’œuf avec le yaourt, la crème, le gingembre et 1 cuillerée de sauce soja. Saler légèrement et poivrer. Couper le potiron en petites tranches (sans peau). Les découper de façon à pouvoir poser les morceaux dans les cuillères. Les ajouter dans la crème et mélanger de façon à bien les imprégner.
Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer l’intérieur des cuillères et les remplir de potiron et de crème. Répartir la tome puis les graines de sésame. Faire cuire au four pendant 15 mn. Quand les cuillères sont légèrement colorées, les retirer du four. Laisser tiédir, parsemer de pousses aromatiques ou de graines germées (radis, moutarde), d’un trait de sauce soja et servir.
Idées accompagnements - Cuillères de potiron
Ajouter une fine tranche de chorizo entre les tranches de potiron ou encore 1 cuillerée à soupe de paillettes d’algues à la crème.
Exemples de recettes pour LE PAC Potiron tranche :
Envie de noter cette recette ?
Sélectionnez tous simplement la note sur 5 (5 étant le maximum) que vous souhaitez donner à cette recette.
Ma note
Envie de commenter cette recette ou de l’améliorer en partageant avec les autres internautes vos conseils et astuces culinaires ?
Ecrivez-nous et nous publierons rapidement votre commentaire après validation par notre modérateur !
Envie de partager vos recettes de cuisine favorites ?
Proposez-nous vos idées-recettes à partir de ce produit LE PAC et nous les publierons rapidement après validation par notre modérateur.
